水果做蛋糕 巧制全麦香蕉蛋糕

　　全麦面粉因其富含纤维素，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖等特点，得到越来越多人的喜欢。其实全麦面粉不仅可以用来制作我们熟悉的全麦面包，还可以用来做蛋糕，把它和香蕉巧妙的结合在一起制作的全麦香蕉蛋糕，不仅营养丰富，而且味道也非常好，下面我们就一起来做吧！

　　
材料：
（纸杯6杯）

　　全麦面粉70克、低筋面粉70克、溶化黄油1/4杯（大约56克）、牛奶1/4杯（56克）、糖100克、泡打粉1又1/4小匙、鸡蛋2个、香蕉2个、核桃仁或葡萄干适量 

　　
做法：

　　1、全蛋加入糖打发至颜色变白，不用打的太发，一点一点加入溶化黄油和牛奶拌匀。

　　2、香蕉去皮用叉子压成泥加入打好的全蛋中，筛入低粉和泡打粉，加入全麦粉用刮刀拌匀。

　　3、倒入小纸杯中8分满，撒适量碎核桃或葡萄干。

　　4、烤箱180度预热烘烤20分钟左右。