尹丹丹

家庭如何制作杏仁果酱饼

尹丹丹 烘焙 (915)
杏仁果酱饼[点击放大]
杏仁果酱饼(1) 来源:尹丹丹
  杏仁角即杏仁碎,是西点中经常会用到的材料,用它来制作饼干不仅外形漂亮,而且使饼干口感更加丰富。这道果酱杏仁饼制作很简单,味道却非常好,一定要试试哦!

原料:

  • ·无盐黄油50克
  • ·糖50克
  • ·鸡蛋1个
  • ·低筋面粉100克
  • ·牛奶2大匙
  • ·杏仁角50克
  • ·果酱适量
  • 主料:黄油、面粉
  • 香料:杏仁角、果酱
  • 调味料:白糖
  • 工具准备:烤箱
  • 种类:甜品
  • 风味/料理:
  • 准备时间:5分钟
  • 烹制时间:30分钟
杏仁果酱饼制作过程[点击放大]
杏仁果酱饼(2) 来源:尹丹丹

作法:

  1、黄油室温软化,加入糖搅拌均匀。

  2、加入蛋黄拌匀,筛入低粉,加入牛奶揉成面团。

  3、取适量面团揉成小球,在表面刷上蛋清。

  4、放入杏仁角中沾裹均匀。

  5、将饼胚稍按扁,用手指在表面压出指印。

  6、在指印中填入适量果酱,烤箱160度预热,烘烤15-20分钟即可。

  

提示:

  1、果酱可以选择任意口味。 2、黄油和鸡蛋要提前从冰箱取出,放至室温才可以使用。

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