烤箱菜谱：鲜奶南瓜焗洋芋

　　焗马铃薯是焗烤菜中比较常见的，经过蒸制后的马玲薯非常绵软，特别适合加上牛奶或奶油后焗烤。今天这个焗马玲薯中我还加进了南瓜，南瓜蒸熟后很甜，和用牛奶煮的酱汁搅拌在一起时会溶合在酱汁中，使酱汁有一点点甜味，搭配在一起味道非常好。
    
    材料:马玲薯1个、小南瓜1/3个、牛奶250ML、面粉2大匙、披萨奶酪适量、培根2片、盐1茶匙、黑胡椒1/2茶匙、欧芹碎适量

    做法：

    1、将马玲薯、南瓜去皮洗干净，切成厚片，上锅蒸20分钟，等马玲薯和南瓜变软了即可离火备用。

    2、在2大匙面粉中先加入少许牛奶搅拌均匀至没有颗粒，然后倒入全部牛奶搅拌均匀。

    3、将牛奶倒入锅中，小火边搅拌边加热，等到牛奶变粘稠并冒泡时关火，加入盐、黑胡椒拌匀即成为酱汁。

    4、培根切成小片，放入锅中煎至有一些焦色捞出备用。

    5、把蒸熟的马玲薯、南瓜倒入牛奶酱汁中，搅拌均匀，倒入焗烤碗中，撒上培根、披萨奶酪和适量欧芹碎，放入200度预热的烤箱中，烤15分钟左右即可。

    提示：

    1、如果买到的披萨奶酪是块装的，要事先擦成奶酪丝。

    2、培根是一种烟熏的五花肉片，一般在超市可以买到。