烤培根西兰花 荤索搭配的营养美食

　　将培根、西兰花和胡萝卜巧妙的搭配在一起，经过烤制培根中的油脂浸透到西兰花和胡萝卜中，不仅增加了蔬菜的风味，同时也保留了蔬菜中的营养价值，绝对是一道营养丰富、搭配合理的美食。
　　
　　培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。 培根是西式肉制品三大主要品种（火腿、灌肠、培根）之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。下面就跟我一起来制作这道“烤培根西兰花”吧！
　　
　　
材料：

　　西兰花1/4棵、胡萝卜半根、培根2片、牙签若干、盐1茶匙、高汤精1茶匙

　　
做法：

　　1、西兰花洗净切去根部，掰成小朵，胡萝卜洗净切成条。

　　2、锅中加入适量水，加1茶匙盐、1茶匙高汤精煮沸后放入西兰花小朵和胡萝卜条焯熟捞出沥干水。

　　3、把每片培根切成三片，放一朵西兰花和一条胡萝卜卷起来后用牙签固定。

　　4、烤盘中放锡纸，将培根卷放进去，烤箱200度预热烤10分钟。