硅胶蛋糕模的介绍及如何选购！硅胶模具是近一段时间出现的一种新型烘焙模具，它是采用硅胶材料制作的蛋糕模型工具。硅胶模具耐热温度一般为-40℃到+230℃，可以重复使用，质地柔软 、款式多样。相对于其它模具，硅胶模具有脱模容易、清洗方便等... [详细]

贝印戚风模的介绍以及5道风味戚风蛋糕制作方法！ [详细]

今天介绍的这几种称量工具是比较基础的，所以都是必须烘焙准备的。 [详细]

所谓巧妇难为无米之炊，烘焙也是如此，选择适合的工具不但可以提高新手的成功率，还可以让我们在操作时更简单、方便！ [详细]

相信曾经看过我的烘焙食谱的人对这几样工具的名称一定不陌生，因为它们几乎曾经出现在我的每一篇烘焙食谱中，可见它们在烘焙中是多么的重要。下面我们就来详细的介绍一下它们的材质和用途。 [详细]