标签:西点 面包 皮力欧许吐司面包
·美味吐司面包 8道花样吐司·面包制作小技巧-如何做出好吃的面包·详细图解教你轻松制作皮力欧许面包·美味葡萄干吐司面包的做法·教你在家中制作好吃的鸡蛋灌饼·好吃的葡萄餐包如何制作 ·美味吐司面包 8道花样吐司·面包制作小技巧-如何做出好吃的面包·详细图解教你轻松制作皮力欧许面包·美味葡萄干吐司面包的做法·教你在家中制作好吃的鸡蛋灌饼·好吃的葡萄餐包如何制作 吐司面包的制作配方有很多,我却最喜欢原味的吐司。用皮力欧许面团制作的原味吐司面包制作非常简单,味道却是我所做过的所有原味吐司配方中最好的,一起来看看皮力欧许吐司面包的制作方法吧! 材料: (450克吐司) 皮力欧许面团320克、蛋液少许 做法: 1、将皮力欧许面团分割成40克每份,分别滚圆后静置30分钟。 2、将小面团排入已涂黄油的吐司模中,放温暖处做最后发酵1个小时。 3、在发酵完成的面团上轻轻刷一层蛋液,放入200度预热的烤箱中烘烤25分钟,表面上色后要加盖锡纸。
提示: 最后发酵后面团约涨至模型的7分满。 美味面包轻松做:皮力欧许花式面包 奶酪杂果吐司 红豆吐司面包 椰蓉扭纹大吐司
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为何我做的面包很硬,一点也不蓬松,像杠子馒头,我用的面粉是高筋面粉,也放了发酵粉和泡打粉,我是按照书中教的步骤做的。请高手赐教。多谢!