燕麦片是燕麦经过精细加工制成的麦片,食用更加方便,成为深受欢迎的食品。燕麦片中的膳食纤维对身体非常有益,可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。 今天介绍的燕麦酥饼,口感酥脆,是一款味道独特又营养健康的饼干,有兴趣就试着做做吧!燕麦酥饼的材料:
低筋面粉100克、燕麦片100克、椰蓉50克、糖40克、无盐黄油100克、蜂蜜1/4杯、苏打粉1/2小匙、热水1大匙燕麦酥饼的做法:
1、将无盐黄油隔水融化,加入蜂蜜拌匀。 2、小苏打加入1大匙热水拌溶。 3、将低粉、燕麦片、椰蓉和糖拌匀。 4、加入黄油和蜂蜜,搅拌均匀。 5、取少量面团,搓成圆形后按扁,放在铺过油纸的烤盘中,烤箱160度预热,烘烤12-15分钟即可。
提示:
烤好的饼干取出后要放置在烤架上,放凉后再装入密封的容器中保存。
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