简单易学的椰子小雪球

　
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　椰子雪球无论从用料还是制作方法，都非常简单，但如果你认为因为这样它的味道也会很普通那你就错了，椰子的香味并没有因为没加任何的油脂而变淡，反而在清淡的口感中更带出了浓浓的椰香，绝对适合刚刚接触西点烘焙的人。

　　
材料：
　　蛋白2个、糖40克、椰子粉120克、低粉15克

　　
做法：
　　1、将全部材料放入盆中，略搅拌后用手揉匀。

　　2、取适合椰粉团捏紧后揉成圆球形，再滚上一层椰子粉后放入铺好油布的烤盘中。

　　3、烤箱150度预热，烘烤10分钟左右即可。

　　
提示：
　　刚烤好的椰子球比较软，要放至完全凉后再从烤盘中取出。