肉粽的做法（6）

3、锅中用粽叶垫底，放入肉粽，加入料酒、酱油、糖、葱段、姜片和水，水要没过粽子，大火煮开后转小火煮2个小时。

提示：

1、包粽子的方法请看图示，即使包的不是很紧也不要紧，只要在捆扎的时候系得紧一些就行。
2、五花肉要淹浸入味，放入调料后可以放进冰箱中。